日前，【亞太茶業(yè)】全媒體與全國各地近40家代表性茶企，以求索“疫情下茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展為核心”，完成了10000多字的《2020茶產(chǎn)業(yè)紀(jì)實調(diào)研》深度專題報道，獲得了各界的廣泛關(guān)注和茶行業(yè)的不錯反響。
同時，我們與茶企共同聚焦，一起討論和探索“2020年茶行業(yè)的發(fā)展之路，以及未來布局方向”，進行持續(xù)訪談，刊出系列專訪，與大家一起交流、互動。
本期專訪嘉賓
百富茶業(yè)總經(jīng)理 易平安（右）
企業(yè)介紹
陜西涇陽百富茯磚茶有限公司位于陜西省中部、涇河之北的“八百里秦川”腹地——涇陽縣，百富茶業(yè)自2008年起投入儲備，2009年正式啟動以來，以恪守業(yè)，致力打造“匠心傳承的陜西·涇陽茯茶傳統(tǒng)手工工藝技術(shù)品牌”。
2012年成立的陜西涇陽百富茯磚茶有限公司，與老一輩茯茶工匠和新一代茯茶復(fù)興路上的工匠們，在不懈地堅守中追溯本源技藝，探索茯茶發(fā)展。
步履穩(wěn)健的百富茶業(yè)，秉持以產(chǎn)品創(chuàng)新為動力、品牌質(zhì)量為核心、誠信經(jīng)營為宗旨的百富茶業(yè)品牌理念，忠于和堅守著百富茶業(yè)對陜西·涇陽茯茶的技藝傳承和精神求索，旗下“百富”、“涇茯源”、“百茯”、“易聚隆”等茯茶宗源品牌，更以傳承中的創(chuàng)新和傳承、創(chuàng)新中的發(fā)展，極力弘揚涇陽大地上曾經(jīng)一度興盛，而近大半個世紀(jì)瀕臨遺失的傳統(tǒng)精湛手工茯茶技藝。
百富茶業(yè)，作為集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、研發(fā)為一體的規(guī)?；止ぶ栖虼u茶生產(chǎn)企業(yè)，通過十余年不間斷地生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、服務(wù)，為廣大消費者及茶葉經(jīng)銷商不斷提供優(yōu)質(zhì)體驗的品牌服務(wù)，與具有很好的飲用價值、保健功效、深受消費者喜愛的品牌產(chǎn)品。
不懈努力，不負初心
“百富”曾先后榮獲《中國.陜西涇陽絲路茯茶產(chǎn)業(yè)推介活動——走進人民大會堂》的先進企業(yè)稱號、2014年“消費者信賴優(yōu)秀品牌”、2015年度“陜西省優(yōu)秀茶企”、2015年“咸陽市特色產(chǎn)品”、2016年獲準(zhǔn)使用環(huán)球地理標(biāo)志保護產(chǎn)品專用標(biāo)志企業(yè)、2017年的“質(zhì)量信譽A級企業(yè)”、被咸陽市授予“市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”傳承單位，2018年陜西省“十佳茶企”等殊榮和出口食品生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)認證。
專訪對話中，我們以探討“茶企如何應(yīng)對疫情下茶葉消費者行為習(xí)慣的改變”為主題，同茶企帶頭人一起關(guān)注2020年與茶緊密相連的關(guān)鍵思考。
百富茶業(yè)總經(jīng)理易平安從行業(yè)、企業(yè)和茶友三大視角，通過疫情對茶行業(yè)的影響，貼近健康需求、回歸茶葉品飲價值，以及線上消費化+線下體驗化作為常態(tài)，三大部分，為我們展開了貼切生動地分析與分享。
01.疫情對茶行業(yè)的影響
總體來看，此次疫情對茶行業(yè)的整體影響，我認為是利大于弊的。
盡管本次疫情對春茶的上市時間或有一定的影響波動，比如一些茶產(chǎn)區(qū)因為采茶工短缺、人工成本增加、茶葉實際產(chǎn)量會略有減少等因素，但大家對茶葉價格的需求將會更加理性與成熟，因為，無論就目前來看，還是從長遠而言，決定消費者選擇喝茶與否的衡量，大家不會簡單的只停留在尋求茶葉本身價格的漲跌，而是更多的關(guān)注自身對茶葉的需求，疫情后，大家對于茶葉選擇的訴求和理念將會更加清晰明了。
就目前而言，整個茶行業(yè)的茶葉消費者基數(shù)依然很小，這才是最終決定茶葉消費乃至決定整個茶行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
當(dāng)然疫情期間，消費者的行為習(xí)慣，的確發(fā)生或正在發(fā)生著變化。
對于喝茶的人來說，喝茶是部分人居家生活的常態(tài)之一，無論是家庭喝茶、還是個人喝茶，喝茶的需要一定是有所增加的，當(dāng)人們對茶葉的消費觀念有了進一步的提升，對茶的消費理念也得到了更進一步的普及，消費者在疫情影響之下“不得已”的生活習(xí)慣改變，健康認知、選擇的歸屬，隨之，也在加速升級。
與此同時，宅在家里的消費者，在挑選茶葉產(chǎn)品時，除了出于滿足日常品飲需求外，對具備膳食營養(yǎng)平衡功能的茶品會有更多的關(guān)注、了解和選擇。
我將這一現(xiàn)象稱為“有選擇地喝茶”。
02.貼近健康需求，回歸茶葉品飲價值
在疫情的影響之下，未來有選擇地喝茶——這一“隱性選擇的趨勢”將更加明顯，人們對自身健康的關(guān)注和長久性的生活養(yǎng)生方式會有更加客觀地認知，活在當(dāng)下、享受健康的生活價值理念將倍受消費者認同。
人們在產(chǎn)品的選擇和需求方面，對長期保健、補充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)身心健康的輔助性功能茶品，會有更符合切身需求的取舍，長期喝茶提升免疫力將會得到顯著普及與認知提升。即在更理性地消費選擇之外，茶葉與健康將成為首要選擇，具有功效性特點、并且質(zhì)優(yōu)價廉的茶，亦將更為普遍迎合廣大消費者的需要。
因此，百富茶業(yè)未來的發(fā)展方向，是更加注重生產(chǎn)研發(fā)“新時尚與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合”的茶類產(chǎn)品，即在方便、快捷和多元化的基礎(chǔ)上兼顧遵循傳承“老味道”、“質(zhì)優(yōu)價廉”的好茶品，給廣大消費者更多的適合之選，讓更多人加入飲茶大軍中，享受飲茶，愛上茯茶，快樂品茶。
03.企線上消費化+線下體驗化成常態(tài)
各行各業(yè)紛紛涌現(xiàn)出了高頻次的線上活動、互動，無論是傳播知識、文化還是營銷、推廣，初步來看，疫情也掀起了茶行業(yè)加速線上布局的一波熱潮，茶行業(yè)在線上開展的培訓(xùn)、直播、銷售等不一而足，這本質(zhì)上是茶行業(yè)銷售渠道與服務(wù)的升級，但盲目地跟風(fēng)或大面積鋪設(shè)線上渠道，并非良策。
目前，許多消費者對茶行業(yè)的認知并不高，拿線上培訓(xùn)學(xué)習(xí)來說，消費者進群學(xué)習(xí)知識，卻缺乏對實物、茶葉滋味的整體感知，因此最終效果如何，于消費者而言，還有待考量。
網(wǎng)絡(luò)營銷更加方便、快捷，不容置疑，消費線上化將逐漸成為趨勢，也非常值得期待。但這并不等同于線下門店失去了原有的價值與意義，一杯好茶，在特定的環(huán)境下了解、品飲，所帶來的體驗是獨一無二的，有體驗的了解或消費，會令人印象深刻，無論對茶行業(yè)還是茶品類，乃至茶品牌、產(chǎn)品，都是非常好的互通與促進。
無論是線上消費化，還是線下體驗化，都是品牌與用戶之間溝通、互動的一道橋梁，相信消費線上化和線下體驗化將會成為一種相互融合、相輔相成的依存。
疫情之下甚至在這之后，百富茯茶也將為廣大客戶、用戶帶來更多更好更暖心的行動，與大家共同步入全民飲茶的品味之旅，與大家從生活出發(fā)，喝好一杯健康有益的茶！
